VISITEZ LE DERRIÈRE

Même les plus prudes d’entre vous n’auront aucun mal à payer pour pénétrer dans cette maison, pas si close, de la rue des Gravilliers. Bien loin de l’Abbaye de Cluny mais, proche des hordes de Vikings et de Sarrasins, cet hôtel particulier accueille des processions de bobos blafards et végan en capuche "Nike" ; “Orange is the new black” et des beautés occidentales venant y traîner leurs savates et se remplir la panse : bénédiction exclue et mains jointes pour avoir une table, Alléluia.

La décoration de ce grand appartement oscille entre une brocante de province, une maison de campagne récup. et un intérieur revisité d’un loft du 94 meublé chez Made.com. Au rez-de-chaussée, une grande salle à manger, façon table d’hôtes Tolix, dans laquelle se trouve une table de ping-pong qui vous permettra de reprendre la balle au bond à défaut de conversation. Montez l’escalier qui vous mène au salon et à la chambre où vous pourrez, pour une fois, vous coucher tout(e) habillé(e) sans pour autant dormir le derrière dans l’eau. Longez ensuite les fenêtres jusqu’à l’armoire magique, poussez la porte, tirez la chevillette et la bobinette cherra et derrière le miroir, se cache le fumoir le mieux gardé de Paris. Grillez en une entre deux parties de baby-foot, et, sous le regard torve des animaux empaillés, repensez à l'Afrique martyrisée.

La carte présente les plats comme des entrées de dictionnaire. Carotte : n.f. (lat. carotta, du gr.) servie noire râpée à la coriandre fraîche ; Jambon de cochon : n.m. mammifère domestique (famille des suidés), fermier cuit rôti à la broche ; Pavé de cabillaud : n.m. (néerl. kabejlau) au thym et huile d’olive… Des articles d’encyclopédie fidèles qui ne rebuteraient pas Erik O. et ses compères de la Coupole. Bref, au garde-manger, un joli choix de derrière les fagots en plusieurs pages servi dans des assiettes Limoges "Bernard d'eau" délavées et dépareillées. A la carte des vins, quelques ballons, du Moulin à Vent et des doubles blanc, un bon échantillon proposé par un service personnel et attentif. L’addition ne vous mettra même pas sur les fesses, alors pour le derrière vous ne repasserez pas!

69, rue des Gravilliers, 75003 Paris, + 33 1 44 61 91 95

le dimanche soir, le samedi midi, hiver comme été.